Tapenade, dat is eigenlijk waar het allemaal mee begon. En nog altijd is het een van de meest gewilde lekkernijen uit ons assortiment. Wij weten wel hoe dat komt: onze tapenades krijgen we exclusief van een klein, ambachtelijk familiebedrijfje uit Calabrië, waar Rafaele met passie de scepter zwaait. Hij is de tweede generatie aan het roer, want al sinds 1964 maken ze hier de lekkerste dingen. Gelegen in nationaal park Serre, maakt de familie graag gebruik van al het goeds wat de omgeving te bieden heeft. Alle ingrediënten komen dan ook uit de eigen regio. 100% Puur natuur en dat proef je! 

Net als bij een goede wijn, zijn de juiste ingrediënten en een zorgvuldig rijpingsproces essentieel om tot een goede balsamico te komen. In Modena op de wijngaarden van de familie Bertoni, in de regio al generaties lang befaamd troffen wij een geweldige balsamico aan. Behalve wijnen, maken ze van hun Anchelotta druiven ook een balsamico, onder kenners ook wel de ‘champagne’ onder de balsamico’s genoemd. Toen we die eenmaal geproefd hadden, wisten we het zeker: deze willen we in ons assortiment!

In het Serra San Bruno gebied in Calabrië runt Mimmo samen met zijn vrouw een agriturismo. Daarnaast produceren ze op kleine schaal de lekkerste jams en chutneys, die ze alleen lokaal verkopen en exclusief aan DiGusti. Voor de chutneys maken ze alleen gebruik van biologische ingrediënten, iets anders komt er niet in. Geen wonder dus dat ze zo onweerstaanbaar smaken: alles wat je proeft is 100% echt.

De Limoncello, Limoncioccolat en Mandarinello zijn alle drie bekroond met goud!

de 7 verschillende frisdranken smaken zijn heerlijk om los te drinken maar zijn ook te mixen in een cocktail!

De truffel is van oudsher met mysterie omgeven. Deze paddenstoel groeit diep onder de grond en is zonder hulp van een dierlijke speurneus lastig te vinden. De unieke smaak maakt truffels al eeuwenlang een gewild product in keukens wereldwijd en vanwege hun schaarsheid tegelijkertijd een kostbare delicatesse. De meeste truffelproducten op de markt bevatten dan ook maar weinig of geen echte truffel. Dat geldt niet voor de truffelproducten van DiGusti, want die bevatten alleen pure truffel met extra vergine olijfolie van de beste kwaliteit.

Door de bronzen mal blijft de pasta een stevige bite houden! Recept: kook de pasta met een beetje zout en biologische olijfolie. Kook ondertussen een of twee broccoli gaar en meng hierdoor 100g artisjokken tapenade erdoorheen. Giet de pasta af en meng het broccolimengsel door de pasta. Garneer met geroosterde pijnboompitten en parmezaanse kaas. Mocht de saus te "droog" zijn dan kan men een beetje olijfolie toevoegen..

In het plaatsje Melissa in Calabrië produceert Gioacchino verscholen in de rotsen zijn prachtige (biologische) extravergine olijfolie exclusief voor DiGusti. Door de hoge ligging valt er in het gebied weinig regen en is de relatieve luchtvochtigheid laag, wat onontbeerlijk is voor een goede productie van extravergine olijfolie.

Blikjes olijfolie in 5 smaken: knoflook, basilicum, citroen, peper en rozemarijn. Helemaal vrij van bestrijdingsmiddelen en toevoegingen!

Dit ambachtelijke bedrijf, in regio Turijn, wordt sinds 1979 gerund door twee vrienden, ieder met hun eigen taak binnen het bedrijf. Waar de een verantwoordelijk is voor alles rondom de productie, neemt de ander de commerciële taken voor zijn rekening. Kwaliteit en puurheid van de delicatessen staan voorop bij het samenstellen van ons complete assortiment Italiaanse zoetwaren. Daarvoor reizen wij jaarlijks persoonlijk naar Italië om met eigen ogen de productie van onze delicatessen te bekijken en te proeven. Zo weten wij zeker dat er uitsluitend natuurlijke hulpbronnen gebruikt en zo weinig mogelijk kunstmatige stoffen toegevoegd

Op de assortimentslijst kunt u alle producten vinden om eventueel ook zelf een pakket samen te stellen!

 Ook kunt u hier verschillende recepten voor verschillende producten van DiGusti Vinden!

Bijlagen:

Assortimentslijst	[ ]	876 kB
Balsamico & meer	[ ]	2176 kB
Likeuren	[ ]	1670 kB
Sauzen & meer	[ ]	1028 kB